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新编饭店英语 孙小珂 第二版 9787307054264 武汉大学出版社

ISBN：9787307054264
出版社：武汉大学出版社
定　价：￥23.00

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• 作　　者：孙小珂
• 出 版 社：武汉大学出版社
• 出版时间：2007年03月
• 页　　数：207
• 字　　数：0
• 版　　次：1

• 图书详情

• 书名：新编饭店英语(第二版）
  编号：1024657
  ISBN：9787307054264[十位:7307054264]
  作者：孙小珂
  出版社：武汉大学出版社
  出版日期：2007年03月
  页数：207
  定价：23.00 元
  参考重量：0.310Kg
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  * 内容提要 *
  本书凝聚了作者长期教学实践积累的成果,分为两部分:第一部分以情景对话的形式指出各个部门的工作职责和服务规范,包括语言规范;第二部分为短文,重点介绍饭店的特点、类型以及重要部门的人员配置和职责,并提供了饭店专门术语。
  * 图书目录 *
  Part one Situational DiaIogues
  Unit 1 Making Reservations
  Unit 2 Check in
  Unit 3 Bell Service
  Unit 4 Concierge Service
  Unit 5 Chamber Service
  Unit 6 LaundIy and Valet Services
  Unit 7 Guest Service
  Unit 8 At a Chinese Restaurant
  Unit 9 At a Westem Restaurant
  Unit 10 Business and Entertainment Services
  Unit 11 Sales Pmmotion
  Unit 12 Public Relations
  Unit 13 Complaints
  Unit 14 Check Out
  Part Two Readings
  Unit 1 Hotels in the World
  Unit 2 Ways of Categorizing Hotels
  Unit 3 Serviced Accommodation
  Unit 4 Self-service Accommodation
  Unit 5 The Front 0ffice
  Unit 6 The Housekeeping
  Unit 7 The Food and Beverage
  Unit 8 Marketing
  Exercises Key
  Reference
  * 文章节选 *
  暂无相关介绍
  * 编辑推荐与评论 *
  本书为旅游管理学专业的本科、专科的教材。全书以饭店各部门工作人员的工作程序与职责为主线,第一部分以英语对话形式再现各岗位工作人员服务情景;第二部分为饭店英语阅读,集中了近几年有关饭店管理的最新资料,对饭店总体及各主要部分进行了介绍。本书每节课后都配有适当练习,形式多样,以利于巩固学生所学的知识。
  * 作者介绍 *
  暂无相关介绍
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