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饭店人力资源管理 陈绍友 9787562428978 重庆大学出版社

ISBN：9787562428978
出版社：重庆大学出版社
定　价：￥16.00

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• 作　　者：陈绍友
• 出 版 社：重庆大学出版社
• 出版时间：2003年08月
• 页　　数：200
• 字　　数：0
• 版　　次：1

• 图书详情

• 书名：饭店人力资源管理
  编号：10544
  ISBN：9787562428978[十位:7562428972]
  作者：陈绍友
  出版社：重庆大学出版社
  出版日期：2003年08月
  页数：200
  定价：16.00 元
  参考重量：0.275Kg
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  * 内容提要 *
  全书内容按照观念一运作一发展的结构分为三个部分:饭店人力资源开发与管理的观念,主要是饭店人力资源管理与饭店管理良性互动观念,与系统管理观念……
  * 图书目录 *
  第一章 饭店人力资源管理概论
  第一节 人力资源及其管理
  第二节 饭店人力资源管理发展
  第三节 饭店人力资源管理基本价值观
  小 结
  思考题
  第二章 饭店人力资源系统管理
  第一节 饭店人力资源系统管理思想
  第二节 饭店人力资源系统构成及管理创新
  第三节 饭店人力资源管理模式
  小 结
  思考题
  第三章 饭店员工招聘
  第一节 饭店员工招聘概述
  第二节 吸引更多的适合者来应聘
  第三节 饭店员工甄选方法
  小 结
  思考题
  第四章 饭店员工培训与职业发展
  第一节 员工培训概论
  第二节 员工培训的内容与方法
  第三节 员工培训运行和管理
  第四节 员工职业发展
  小 结
  思考题
  第五章 饭店员工使用
  第一节 饭店人事匹配
  第二节 饭店用工方式
  第三节 饭店人力资源的有效使用
  小 结
  思考题
  第六章 饭店员工激励
  第一节 饭店员工激励概述
  第二节 激励理论及其运用
  第三节 激励原则与方法
  小 结
  思考题
  第七章 饭店员工绩效考评与薪酬管理
  第一节 饭店员工绩效考评
  第二节 饭店员工薪酬管理
  小 结
  思考题
  第八章 饭店人力资源管理诊断
  第一节 饭店人力资源管理诊断概述
  第二节 饭店员工满意度
  第三节 常见问题与对策
  小 结
  思考题
  第九章 饭店人力资源规划
  第一节 饭店人力资源规划概述
  第二节 饭店人力资源规划的管理
  第三节 饭店人力资源规划的方法
  小 结
  思考题
  第十章 饭店人力资源管理发展
  第一节 饭店人力资源管理信息系统
  第二节 饭店跨文化的人力资源管理
  第三节 加快中国饭店职业经理人的培育
  小 结
  思考题
  附录 中国旅游业“十五”人才规划纲要
  参考文献
  * 文章节选 *
  暂无相关介绍
  * 编辑推荐与评论 *
  本书是高职高专旅游专业教材,全书内容按照观念一运作一发展的结构分为三个部分:饭店人力资源开发与管理的观念,主要是饭店人力资源管理与饭店管理良性互动观念,与系统管理观念;饭店人力资源开发与管理的运作,包括饭店员工招聘、培训、使用、激励、绩效考评与薪酬管理等;饭店人力资源开发与管理的发展,包括饭店人力资源管理诊断、规划及当前饭店人力资源管理的热点。全书紧扣饭店业发展实际,分析深入浅出,行文简练流畅。
  * 作者介绍 *
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