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商品营运管理/超市标准化营运管理 戴春华 9787806521687 南方日报出版社

ISBN：9787806521687
出版社：南方日报出版社
定　价：￥40.00

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• 作　　者：戴春华著
• 出 版 社：南方日报出版社
• 出版时间：2003年04月
• 页　　数：300
• 字　　数：0
• 版　　次：1

• 图书详情

• 书名：商品营运管理/超市标准化营运管理
  编号：42516
  ISBN：9787806521687[十位:7806521682]
  作者：戴春华著
  出版社：南方日报出版社
  出版日期：2003年04月
  页数：300
  定价：40.00 元
  参考重量：0.540Kg
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  * 内容提要 *
  商品管理超市的营运管理者必须具备的管理技能,现代超市引入了现代电脑信息管理系统,使超市可以实现对每一个SKU的单品管理。但商品管理不仅仅是保持一个合理的存货水平,更重要的是利用数据分析、数据预测的工具对商品管理进行控管。使商品管理先行于市场、先行于竞争对手、先行于顾客,并随市场的变化而调整。本书重点介绍了非生鲜部分的商品管理,主要内容有商品管理的目标、商品的价格标识、商品的陈列、销售、流转进出管理、库存管理以及损耗控制等。
  * 图书目录 *
  第一部分商品营运篇
  第二部分门店电脑中心篇
  第三部分盘点篇
  * 文章节选 *
  暂无相关介绍
  * 编辑推荐与评论 *
  书评
  商品管理超市的营运管理者必须具备的管理技能,现代超市引入了现代电脑信息管理系统,使超市可以实现对每一个SKU的单品管理。但商品管理不仅仅是保持一个合理的存货水平,更重要的是利用数据分析、数据预测的工具对商品管理进行控管。使商品管理先行于市场、先行于竞争对手、先行于顾客,并随市场的变化而调整。本书重点介绍了非生鲜部分的商品管理,主要内容有商品管理的目标、商品的价格标识、商品的陈列、销售、流转进出管理、库存管理以及损耗控制等。
  * 作者介绍 *
  戴春华,学历:1991年b业于现中南大学铁道分院机电工程系热能动力机械与装置专业,工程学士学位。经历:1996—1997年在广州正大万客隆三元里店任DIY部门主管。1997—1999北京华联综合超市有了公司营运总部任营运经理,1999—2002年5月初深圳WAL-MART公司购物广场先后任生鲜经理、系统办公室经理。2002年5月底任广州家谊连锁超市股份有限公司营运总监。