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饭店情景英语 修订版 郭兆康 9787309024135 复旦大学出版社

ISBN：9787309024135
出版社：复旦大学出版社
定　价：￥22.00

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• 作　　者：郭兆康
• 出 版 社：复旦大学出版社
• 出版时间：2000年04月
• 页　　数：513
• 字　　数：0
• 版　　次：1

• 图书详情

• 书名：饭店情景英语(修订版)
  编号：7609
  ISBN：9787309024135[十位:7309024133]
  作者：郭兆康编
  出版社：复旦大学出版社
  出版日期：2000年04月
  页数：513
  定价：22.00 元
  参考重量：0.480Kg
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  * 内容提要 *
  本书是根据涉外餐旅业实际需要编写的英语岗位培训教材。为了适应21世纪旅游事业的发展和要求,本书修订版在原书的基础上,增补了许多餐旅业近年来涌现的新事物和新规范。全书仍分为五个部分,分别介绍宾馆的前厅、客房、餐厅、商场和管理部门的常和口语。课文采取对话形式,并有语法结构和功能简介,每篇课文后都有大量练习,各养分还有总复习练习。附录中收进了餐旅业工作人员常用的简易英语和有关术语。
  本书也可供其他方面的涉外工作人员和广大英语学习者阅读和参考。
  本书的课文会话已由外国语言专家录音,并制成音带供读者学习使用。
  为了帮助读者学习,本书另配有《饭店情景英语学习辅导》一书,提供了本书课文的译文,练习的答案及及模拟试题等。
  * 图书目录 *
  一 前厅
  导言
  1 预订客房
  2 接待处
  3 应接服务员
  4 问讯处
  5 出纳员
  6 处理投诉
  7 商务中心和总机
  复习
  二 房务部
  导言
  1 引客进房
  2 客房服务
  3 特别服务
  4 洗衣服务
  5 多项服务
  6 唤醒服务
  7 客房内各种维修服务
  复习
  三 餐饮部
  导言
  1 酒吧
  2 顾客就座
  3 点菜
  4 上菜
  5 生日晚会
  6 会款方式
  7 西餐及自助餐
  复习
  四 商场部
  导言
  1 在旅游纪念品部
  2 在纺织品部
  3 在工艺品部
  4 在药品和食品柜台
  5 在刻印、绘画和文具柜台
  6 在账台等
  7 在文化娱乐部
  复习
  五 饭店管理
  导言
  1 招待宾客
  2 推销
  3 公共关系
  4 解决投诉
  5 应付特殊问题
  6 面试和迎新培训
  7 经理办公室
  复习
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