全部商品 >> 管理 >> 酒店餐饮管理 >> 图书详情

现代饭店房务管理与案例 邹益民 9787538140323 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538140323
出版社：辽宁科学技术出版社
定　价：￥28.00

暂无库存

旺旺咨询： 二手教材网 QQ咨询： 2980899470

购满39元免运费，部分学校已免邮！ 查看详情

• 作　　者：邹益民
• 出 版 社：辽宁科学技术出版社
• 出版时间：2003年01月
• 页　　数：234
• 字　　数：0
• 版　　次：1

• 图书详情

• 书名：现代饭店房务管理与案例
  编号：53601
  ISBN：9787538140323[十位:7538140328]
  作者：邹益民
  出版社：辽宁科学技术出版社
  出版日期：2003年01月
  页数：234
  定价：28.00 元
  参考重量：0.500Kg
  -------------------------
  图书情况：正版二手旧书，绝不影响正常阅读！
  绝无缺页少页，发货前再次检查，请放心购买！
  * 内容提要 *
  本书分别阐述房务管理中的两个重要分支,前厅管理与客房管理。在编写过程中,本书坚持先进、实用的原则,在简要阐述常规管理内容的基础上,着重对近几年来房务管理中的专题热点问题进行分析与探讨。例如前厅气氛的设计控制、金钥匙服务、信息管理及主题客房的开发、客房定制化服务模式探讨等。同时,本书也针对一些常见的,具有代表性的问题吸收了部分典型案例加以评析。
  * 图书目录 *
  第一章 前厅管理概述
  第二章 前厅气氛设计与控制
  第三章 前厅服务水平控制
  第四章 前厅销售控制
  第五章 前厅信息管理
  第六章 客房管理概述
  ……
  * 文章节选 *
  暂无相关介绍
  * 编辑推荐与评论 *
  本书分别阐述房务管理中的两个重要分支,前厅管理与客房管理。在编写过程中,本书坚持先进、实用的原则,在简要阐述常规管理内容的基础上,着重对近几年来房务管理中的专题热点问题进行分析与探讨。例如前厅气氛的设计控制、金钥匙服务、信息管理及主题客房的开发、客房定制化服务模式探讨等。同时,本书也针对一些常见的,具有代表性的问题吸收了部分典型案例加以评析。
  * 作者介绍 *
  暂无相关介绍