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调酒与酒吧服务 新版 吴玲 9787504451484 中国商业出版社

ISBN：9787504451484
出版社：中国商业出版社
定　价：￥23.80

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• 作　　者：吴玲
• 出 版 社：中国商业出版社
• 出版时间：2007年03月
• 页　　数：237
• 字　　数：0
• 版　　次：1

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• 书名：调酒与酒吧服务 新版
  编号：6412
  ISBN：9787504451484[十位:7504451487]
  作者：吴玲
  出版社：中国商业出版社
  出版日期：2007年03月
  页数：237
  定价：23.80 元
  参考重量：0.415Kg
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  * 内容提要 *
  本书主要内容包括:酒水知识、酒品调制、茶艺、咖啡调制、酒吧服务、酒吧日常管理及酒吧成本控制等。
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